Tài liệu liên quan: "điều chỉnh nhiệt độ"

Hiệu quả của những cách đánh trứng

Với món trứng rán, ít người nội trợ biết thao tác đánh trứng theo vòng tròn hay lên xuống có ảnh hưởng đến độ mềm mịn hay bông xốp của món ăn.

Cánh tủ lạnh không phải nơi phù hợp để bảo quản sữa

5 thực phẩm tối kỵ bảo quản ở cánh tủ lạnh

Sữa, trứng, thịt, trái cây, phô mai là những thực phẩm cần tuyệt đối tránh để ở cánh tủ lạnh, do vị trí này nhiệt độ ấm hơn, dễ khiến đồ bị hỏng.

Làm sao biết thịt luộc đã chín?

Một số người nội trợ có mẹo kiểm tra bằng cách cắm đũa xuyên vào phần dày nhất, nếu xiên được và không có nước đỏ hồng rỉ ra là thịt đã đạt độ chín cần thiết.

Luộc gà không cần nước

Gà da vàng ươm, mọng nước, ngọt thịt, dậy mùi thơm của các gia vị. Đặc biệt gà luộc không dùng nước mà cách làm lại đơn giản.

Cách làm trứng gà nướng

Không cần hấp trước, không canh lửa, không bột rau câu, cách làm sau đây giúp món trứng nướng không bị trào nứt, lại dẻo mịn, vàng ươm chấm muối tiêu chanh rất bắt vị.