Món rau xào tưởng chừng đơn giản nhưng những sai sót nhỏ có thể khiến món ăn bị xỉn màu, mất nhiều chất dinh dưỡng.

Nhiều món rau xào không thể thiếu tỏi và phi thơm tỏi trước hay cho vào sau quyết định rất nhiều đến hương vị, màu sắc, giá trị dinh dưỡng món ăn.

 Món bún cá với nước dùng thanh dịu, từng miếng cá vàng ươm, giòn ngon, giữ vị mộc luôn đắt khách.

Không dùng nước hàng nhưng thịt kho tàu kiểu miền Tây vẫn lên màu hổ phách, mềm rục mà giữ nguyên miếng, nước kho trong sóng sánh.

Để sử dụng được công tắc mực nước Hanyoung, ngoài công tắc mực nước FS-3A, chúng ta cần có thêm: đế rơ le 8 chân tròn, đế điện cực, ti kim loại có đầu ren 6mm.

Gà da vàng ươm, mọng nước, ngọt thịt, dậy mùi thơm của các gia vị. Đặc biệt gà luộc không dùng nước mà cách làm lại đơn giản.