Ngành thủy sản toàn cầu đang đứng trước yêu cầu kép: giảm phát thải khí nhà kính (GHG) và nâng cao tính cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Với sản lượng đạt 9 – 9,5 triệu tấn/năm và kim ngạch xuất khẩu 10 – 11 tỷ USD/năm, ngành thủy sản Việt Nam là trụ cột của nền kinh tế. Đáng chú ý, nuôi trồng thủy sản chiếm khoảng 60% sản lượng và giá trị xuất khẩu, trong đó tôm, cá tra và nhiều sản phẩm có lợi thế xuất khẩu chủ lực. Vì vậy, việc giảm chi phí năng lượng và đáp ứng yêu cầu thị trường xanh là yếu tố sống còn cho sự phát triển bền vững.

Với món trứng rán, ít người nội trợ biết thao tác đánh trứng theo vòng tròn hay lên xuống có ảnh hưởng đến độ mềm mịn hay bông xốp của món ăn.

Các nghiên cứu chỉ ra uống cà phê đúng cách có thể giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2, ung thư gan, Parkinson và Alzheimer.

Theo quan niệm xưa thực phẩm màu đen được cho là đặc biệt có lợi cho sức khỏe thận.

Thận là một trong những bộ phận quan trọng trong cơ thể, thận khoẻ thì cơ thể mới khoẻ, dưới đây là 10 loại thực phẩm cực bổ thận không phải ai cũng biết.

Dưa chuột, chanh và rau mùi tây là những thực phẩm quen thuộc, giúp cải thiện chức năng thận.