Ngành thủy sản toàn cầu đang đứng trước yêu cầu kép: giảm phát thải khí nhà kính (GHG) và nâng cao tính cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Với sản lượng đạt 9 – 9,5 triệu tấn/năm và kim ngạch xuất khẩu 10 – 11 tỷ USD/năm, ngành thủy sản Việt Nam là trụ cột của nền kinh tế. Đáng chú ý, nuôi trồng thủy sản chiếm khoảng 60% sản lượng và giá trị xuất khẩu, trong đó tôm, cá tra và nhiều sản phẩm có lợi thế xuất khẩu chủ lực. Vì vậy, việc giảm chi phí năng lượng và đáp ứng yêu cầu thị trường xanh là yếu tố sống còn cho sự phát triển bền vững.

Đài Loan là một trong những thị trường tiêu thụ thủy sản lớn ở châu Á với mức tiêu thụ bình quân đầu người cao hàng đầu thế giới. Trong bối cảnh nhu cầu nhập khẩu của Đài Loan tiếp tục gia tăng, thủy sản Việt Nam đang ghi nhận mức tăng trưởng tích cực và mở ra nhiều cơ hội mở rộng thị phần, đặc biệt đối với các sản phẩm tôm và cá tra.

Nghiên cứu khoa học chỉ ra phần lớn thanh thiếu niên trên thế giới duy trì những thói quen không lành mạnh, làm tăng nguy cơ đột quỵ.

Cơm, khoai tây, mì ống hay yến mạch có thể tốt cho sức khỏe hơn nếu được ăn khi nguội.

Sữa, trứng, thịt, trái cây, phô mai là những thực phẩm cần tuyệt đối tránh để ở cánh tủ lạnh, do vị trí này nhiệt độ ấm hơn, dễ khiến đồ bị hỏng.

Một số người nội trợ có mẹo kiểm tra bằng cách cắm đũa xuyên vào phần dày nhất, nếu xiên được và không có nước đỏ hồng rỉ ra là thịt đã đạt độ chín cần thiết.