Món rau xào tưởng chừng đơn giản nhưng những sai sót nhỏ có thể khiến món ăn bị xỉn màu, mất nhiều chất dinh dưỡng.

Nhiều món rau xào không thể thiếu tỏi và phi thơm tỏi trước hay cho vào sau quyết định rất nhiều đến hương vị, màu sắc, giá trị dinh dưỡng món ăn.

Không dùng nước hàng nhưng thịt kho tàu kiểu miền Tây vẫn lên màu hổ phách, mềm rục mà giữ nguyên miếng, nước kho trong sóng sánh.

Món thịt kho trứng chả đậm đà với trứng dai bùi, chả mỡ thấm trọn vị ngọt ngon, nước kho sóng sánh ăn kèm xôi hoặc cơm trắng thì không còn gì bằng trong tiết trời se lạnh.

Cháo nở bung như hoa, thịt gà mềm ngọt, nấm rơm giòn ngon. Gỏi gà thấm vị, rau củ tươi mát, vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Món cháo này dễ chiều vị giác ngày mưa gió.

Hắt hơi liên tục vào buổi sáng, khi thay đổi thời tiết hoặc khi tiếp xúc với môi trường khói bụi khiến nhiều người cảm thấy khó chịu. Đây là một dấu hiệu đặc trưng của viêm mũi dị ứng.