Sử dụng nhiệt kế tự ghi an toàn cho xuất khẩu thực phẩm

Thực phẩm nói chung và các hàng hóa xuất khẩu cần giữ mát, đông lạnh nói riêng, không thể thiếu nhiệt kế tự ghi trong container hàng. Các rủi ro là gì? Và làm cách nào để an toàn?

I. Các rủi ro khi sử dụng nhiệt kế tự ghi trong xuất khẩu

• Bảng report nhiệt độ không đủ hoặc không có!
  Điều này thật nguy hiểm! Hàng hóa của bạn có thể không được đối tác chấp nhận. Hơn nữa, đến đây bạn không còn quyền lựa chọn cho cho chuyến hàng xuất khẩu của mình.
• Nhiệt độ ghi nhận không ổn định cho dù bạn đã đầu tư bảo quản tốt: Điều này dẫn tới độ tin cậy vào kết quả report không cao.
• Kết quả report nhiệt độ luôn vượt ngoài ngưỡng cho phép. Tất nhiên, một đơn hàng xuất khẩu không mấy suôn sẻ.

II. Một số yếu tố làm cơ sở để sử dụng nhiệt kế tự ghi hạn chế rủi ro:

II.1. Đầu tiên, là chất lượng

Bạn cần đề cao về chất lượng thiết bị tự ghi nhiệt độ mà bạn sẽ đặt vào “công hàng” của bạn. Giá thành của nó sẽ cao hơn chút ít, nhưng đừng nghĩ về điều này! Trị giá hàng hóa của bạn mới là quan trọng!

Ở nhiệt độ bảo quản trong “công hàng” sẽ không mấy dễ chịu cho bất cứ thiết bị nào. Có thể nó sẽ không hoạt động tốt và xuyên suốt hành trình. Dẫn tới report nhiệt độ bị thiếu hoặc không có.

CongNghiepLanh.com đề xuất bạn nên dùng nhiệt kế tự ghi có xuất xứ Châu Âu hoặc được sản xuất với tiên chuẩn Châu Âu. Chắc bạn sẽ đồng ý với chúng tôi rằng chất lượng sẽ không còn phải bàn cải nữa?

II.2. Thời lượng pin

Hành trình hàng hóa xuất khẩu của bạn là bao lâu? 1 tháng? 3 tháng?, … Hãy chắc chắn rằng pin của nhiệt kế tự ghi phải đáp ứng được gấp 3 lần (hoặc hơn) thời hạn bạn cần.

Nếu bạn mua thiết bị mới và nó là hàng “chuẩn chất lượng” thì thời lượng pin trung bình của nó lên đến 2 năm. Vậy nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn của bạn là chất lượng + mới.

Trường hợp bạn tái sử dụng thiết bị, có nghĩa là nhiệt kế tự ghi của bạn đã được sử dụng một thời gian. Không sao cả!!! Hãy thay pin mới cho nó nếu thiết bị này cho phép thay pin. Lưu ý:

• Pin mới cũng phải là hàng “chuẩn chất lượng”
• Chỉ thay pin khi nhiệt kế của bạn cho phép việc này. Thông thường tính năng này được nhà sản xuất nêu ở catalog, hoặc bạn cần hỏi nhà cung cấp thiết bị.
• Đừng cố thay pin khi thiết bị này không cho phép thay pin mới! Nó sẽ hỏng ngay sau đó không lâu.

II.3. Dung lượng bộ nhớ

Ở yếu tố này, bạn ưu tiên chọn thiết bị có bộ nhớ lớn. Nó sẽ đáp ứng một hành trình dài có đầy đủ dữ liệu, một report nhiệt độ thật hài lòng. Con số này phải từ 8,000 mẫu ghi trở lên.

Hiện nay, hầu hết các loại nhiệt kế tự ghi trên thị trường đều có dung lượng bộ nhớ từ trung bình đến rất lớn (so sánh với nhu cầu xuất nhập khẩu). Chúng ta đã yên tâm phần nào trong việc chọn lựa.

Tuy nhiên, ở đây cần phải lưu ý thêm: cài đặt tần suất ghi cho phù hợp. Tần suất ghi càng nhỏ thì dung lượng bộ nhớ được sử dụng càng lớn. Thông thường, phía đối tác yêu cầu chúng ta một con số trong khoảng từ 10 phút đến 60 phút. Nếu được chọn lựa bạn hãy thiết lập khoảng 20 phút đến 30 phút.

II.4. Số lượng thiết bị

Tất nhiên là bạn không thể trang bị ít hơn 1 cái nhiệt kế tự ghi cho mỗi chuyến hàng. Nhưng, bao nhiêu là phù hợp?

Nếu đối tác là khó tính, bạn nên gắn 2 cái ở gần đầu/đuôi hoặc ở đầu/đuôi “công hàng”. Các trường hợp khác chỉ cần 1 cái chất lượng là đủ.

II.5. Khởi động thiết bị

Bạn phải chắc chắn rằng nhiệt kế tự ghi đã được khởi động ngay trước khi cho vào “công hàng”. Không có việc khởi động này thì kết quả report của bạn là “không có gì” khi đến nơi đối tác. Một thao tác cực kỳ nhỏ và vô cùng đơn giản, thế nhưng không ít lần người sử dụng lại … quên! Dẫn đến hậu quả không mong muốn!

Cách khởi động nhiệt kế tự ghi luôn luôn có trong catalog hoặc hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Hoặc bạn có thể nhờ nhà cung cấp thiết bị hỗ trợ.

III. Giải pháp nhiệt kế tự ghi an toàn cho xuất khẩu thực phẩm

1. Nhiệt kế tự ghi Tempmate-M1
   

   Nhiệt kế tự ghi Tempmate-M1

   • Xuất xứ: Đức
   • Pin: trung bình 2 năm, cho phép thay pin
   • Bộ nhớ: 16,000 mẫu ghi
2. Nhiệt kế tự ghi LogTag TRIX-8
   

   Nhiệt kế tự ghi LogTag TRIX-8

   • Xuất xứ: New Zealand
   • Pin: trung bình 2 năm, KHÔNG cho phép thay pin
   • Bộ nhớ: 8,000 mẫu ghi
3. Nhiệt kế tự ghi Tempmate-S1V2
   

   Nhiệt kế tự ghi Tempmate-S1-V2

   • Xuất xứ: Đức
   • Pin: trung bình 2 năm, KHÔNG cho phép thay pin. Chỉ dùng cho 1 hành trình duy nhất (110 ngày).
   • Bộ nhớ: 16,000 mẫu ghi

Ngoài ra, chúng tôi còn rất nhiều loại nhiệt kế tự ghi chất lượng khác. Các bạn tham khảo thêm tại đây.

CongNghiepLanh.com hân hạnh được tiếp nhận ý kiến phản hồi của bạn ở phần bình luận bên dưới.