Nhiều tấn thực phẩm bẩn bị Quản lý thị trường phát hiện và tiêu hủy
Những thực phẩm này bao gồm chân gà đông lạnh, chân gà ăn liền, xúc xích viên, thịt lợn đông lạnh không rõ nguồn gốc đang trên đường tiêu thụ thì bị phát hiện và đưa đi tiêu hủy.
Ngành công nghiệp đánh bắt thuỷ sản đóng vai trò lớn trong cung cấp thực phẩm cho thế giới
(vasep.com.vn) Hội nghị GOAL 2022 của Liên minh Thủy sản Toàn cầu đã thảo luận về giải pháp cung cấp đủ thức ăn cho dân số thế giới, dự kiến sẽ vượt quá 10 tỷ người vào năm 2050. Biến đổi khí hậu cũng nằm trong chương trình nghị sự của Hội nghị.
Thị trường kho lạnh hấp dẫn nhà đầu tư
Với mức giá thuê tăng cao, chi phí đầu tư thiết bị hậu cần kho lạnh ngày càng đắt đỏ nhưng nhiều nhà đầu tư nước ngoài vẫn đang háo hức tìm kiếm cơ hội thâm nhập thị trường ngách này thông qua các dự án đầu tư mới hoặc các thương vụ mua lại và sáp nhập (M&A).
Xuất khẩu nông lâm thủy sản vượt trên 40 tỷ USD, nhiều mặt hàng tăng trưởng cao
Tốc độ tăng trưởng giá trị gia tăng (VA) của khu vực nông lâm thủy sản 9 tháng năm 2022 đạt 2,99% so với cùng kỳ 2021; trong đó, nông nghiệp tăng khoảng 2,43%, lâm nghiệp tăng 5,2% và thủy sản tăng 4,43%. Tổng kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản 3 quý ước khoảng 40,8 tỷ USD, tăng 15,2% so với cùng kỳ năm trước…
Việt Nam ăn sạch hơn Châu Âu: Thuỷ sản xuất sang EU, khó vào siêu thị nội
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), mặc dù đủ điều kiện để xuất khẩu vào thị trường EU, song thủy sản Việt Nam vẫn gặp khó khi đưa vào các siêu thị trong nước, bởi cách hiểu khác nhau giữa doanh nghiệp, siêu thị và các nhà chức trách.
“Răng thông minh” có thể giám sát thực phẩm ăn vào
Thực chất “răng thông minh” này chỉ là chiếc răng thường được gắn thêm cảm biến. Những cảm biến gắn trên răng này có thể cung cấp nhiều dữ liệu về sức khỏe của bạn khi giám sát trong thực tế.
Hoàn chỉnh chuỗi cung ứng lạnh, nâng giá trị sản phẩm
Để bảo đảm chất lượng sản phẩm từ nơi sản xuất đến tay người tiêu dùng cần hoàn thiện chuỗi cung ứng lạnh, từ xử lý làm mát tạm thời sau thu hoạch, đến lưu trữ trong kho lạnh, rồi vận chuyển và trưng bày tại cửa hàng.