7 loại trái cây có thể giúp giảm nguy cơ ung thư
Ăn đa dạng trái cây không chữa được ung thư, nhưng có thể giảm nguy cơ bệnh nhờ các chất chống oxy hóa, vitamin và hợp chất thực vật bảo vệ tế bào.
Trái cây, nguồn dinh dưỡng bảo vệ tế bào
Trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất thực vật có lợi, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào, yếu tố có thể dẫn đến ung thư. Dù không có loại thực phẩm nào có thể thay thế điều trị y khoa, nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu trái cây đa dạng màu sắc có thể góp phần giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.
Bác sĩ Sohaib Imtiaz, MD, chuyên gia y tế tại Verywell Health (Mỹ), nhấn mạnh: “Trái cây không phải là phương pháp điều trị ung thư, nhưng các hợp chất trong chúng hỗ trợ bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây hại, đặc biệt khi được bổ sung thường xuyên”.
Trái cây, nguồn dinh dưỡng bảo vệ tế bào
Dưới đây là 7 loại trái cây được nhiều nghiên cứu ghi nhận lợi ích rõ rệt:
Việt quất: Giàu anthocyanin, chất tạo màu xanh tím, có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp làm chậm sự phát triển tế bào ung thư vú, ruột kết và miệng. Ngoài ra, việt quất còn bổ sung vitamin C, chất xơ, tăng cường miễn dịch.
Táo: Chứa polyphenol như quercetin và axit chlorogenic, giúp trung hòa gốc tự do, giảm viêm và bảo vệ tế bào. Táo cũng giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ ung thư trực tràng.
Nho đỏ, nho tím: Nổi bật với resveratrol, chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ DNA, làm chậm sự phát triển tế bào ung thư, đặc biệt liên quan đến vú, ruột kết và tuyến tiền liệt.
Dâu tây: Giàu vitamin C, anthocyanin và axit ellagic. Nghiên cứu cho thấy dâu tây có thể giúp giảm nguy cơ ung thư thực quản và ung thư vú, đồng thời hỗ trợ huyết áp và ổn định đường huyết.
Cam, lựu, anh đào, nhóm trái cây giàu chất chống viêm
Các loại trái cây họ cam quýt như cam, chanh, quýt, bưởi chứa flavonoid, carotenoid và limonoid. Những hợp chất này phối hợp bảo vệ tế bào, giảm viêm, từ đó có thể giảm nguy cơ ung thư dạ dày, thực quản và miệng.
Lựu cũng được chứng minh có nhiều chất chống oxy hóa và chống viêm. Các nghiên cứu bước đầu cho thấy chiết xuất từ lựu có thể tác động đến ung thư vú, tuyến tiền liệt, bàng quang và đại tràng, giúp làm chậm sự phát triển và hạn chế lây lan khối u.
Anh đào là loại quả giàu hợp chất chống viêm, giúp giảm stress oxy hóa, yếu tố thúc đẩy quá trình hình thành ung thư. Ăn anh đào có thể hỗ trợ tuần hoàn máu, tăng cường sức khỏe tim mạch và góp phần giảm nguy cơ ung thư.
Bác sĩ Imtiaz cho rằng: “Việc bổ sung trái cây đa dạng màu sắc vào bữa ăn hằng ngày không chỉ giảm nguy cơ ung thư mà còn mang lại lợi ích toàn diện cho sức khỏe tim mạch, tiêu hóa và miễn dịch”.
Trái cây không phải là “thuốc chữa” ung thư, nhưng với nguồn dinh dưỡng dồi dào, chúng góp phần quan trọng vào việc phòng ngừa bệnh. Kết hợp chế độ ăn uống cân đối, sinh hoạt lành mạnh cùng tầm soát định kỳ chính là cách hiệu quả để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Nguồn Lao Động