Ăn thơm trị ho và những lời khuyên từ chuyên gia
Thơm (hay khóm) không chỉ giàu dinh dưỡng mà theo dân gian, loại trái cây này còn tác dụng trị ho. Vậy ăn thơm trị ho như thế nào? Cùng tìm hiểu ngay nhé!
5 sai lầm phổ biến khiến món thịt bò xào bị dai
Nhiều người nội trợ thắc mắc tại sao dù chọn miếng thịt bò tươi ngon, khi xào lên vẫn bị khô và dai cứng. Vấn đề không chỉ nằm ở miếng thịt mà còn ở cách chúng ta xử lý và kiểm soát nhiệt độ.
Bạn cần bao nhiêu chất xơ mỗi ngày?
Mỗi bữa ăn bà nội trợ đều bố trí món ăn chứa chất xơ – chất có vai trò quan trọng đối với sức khỏe đường ruột và có thể bảo vệ bạn khỏi các bệnh lý phổ biến. Lượng chất xơ cần mỗi ngày phụ thuộc vào giới tính, độ tuổi và nhu cầu sức khỏe của bạn.
Mẹo chữa món ăn bị mặn
Lỡ tay nêm nhiều muối khiến món ăn bị mặn là tình huống nhiều người nội trợ gặp. Đừng vội thêm nước, vì có những cách đơn giản hơn giúp cân bằng lại vị cho món ăn.
Người bệnh cúm nên và không nên ăn gì?
Người bệnh cúm nên ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng như thịt gà, thịt bò và uống đủ nước, tránh uống sữa, không uống nhiều rượu bia.
Mẹo rán đậu ngoài giòn trong mềm
Đậu phụ vỏ nổ cốm giòn rụm, bên trong vẫn mềm mọng, đặc biệt để cả ngày vẫn giòn.
4 Mẹo xử lý cá khô bớt mặn
Cá khô thường được tẩm nhiều muối mặn phơi khô để lâu dài vì thế thường mặn chát. Vài bí quyết dưới đây giúp món cá bớt mặn, mềm vị hơn.
Đậy vung khi rán cá – sai lầm nhiều người mắc
Đậy vung khi rán cá để tránh dầu mỡ bắn ra là sai lầm phổ biến khiến món ăn kém giòn, thậm chí tăng nguy cơ gây bỏng.
Bí mật khiến món chiên bằng mỡ lợn ngon hơn dầu ăn
Không chỉ gợi nhớ hương vị xưa, việc dùng mỡ lợn giúp món ăn thơm, giòn hơn dầu ăn là có cơ sở khoa học, đến từ phản ứng Maillard trên chảo nóng.
Mẹo xào mì không chần nước sôi, ít dầu mỡ
Nhiều người có thói quen chần (trụng) mì với nước sôi trước khi xào nhưng cách làm này không hiệu quả, thậm chí khiến mì bị mềm nhũn.