Nguy cơ thiếu hụt bột cá và dầu cá: Thách thức mới cho ngành thủy sản toàn cầu
Ngân hàng Hợp tác xã Hà Lan Rabobank vừa công bố báo cáo cảnh báo về nguy cơ thiếu hụt nghiêm trọng hai nguyên liệu quan trọng trong ngành nuôi trồng thủy sản: bột cá và dầu cá. Cụ thể, tình trạng thiếu bột cá được dự báo sẽ bắt đầu từ năm 2028, trong khi dầu cá sẽ ngày càng khan hiếm trong suốt thập kỷ này.
Ảnh minh họa
Theo Rabobank, nhu cầu đối với bột cá và dầu cá đang gia tăng nhanh chóng do sự mở rộng nuôi các loài thủy sản có giá trị cao cùng với việc áp dụng các mô hình nuôi thâm canh. Tuy nhiên, nguồn cung nguyên liệu lại chịu ảnh hưởng nghiêm trọng từ biến đổi khí hậu và các hiện tượng thời tiết cực đoan như El Niño, khiến chuỗi cung ứng ngày càng bất ổn.
Hệ quả lớn nhất của tình trạng này là sự gia tăng tính không co giãn của cầu – khi nhu cầu duy trì ổn định dù giá tăng cao. Điều này khiến thị trường dễ bị tổn thương trước các cú sốc cung, dẫn đến biến động giá ngày càng mạnh và thiết lập các mức giá cao mới. Thực tế, những tác động này đã phần nào được ghi nhận trong vài năm trở lại đây.
Rabobank nhấn mạnh rằng các nguồn thức ăn thay thế sẽ đóng vai trò then chốt trong tương lai. Không chỉ là giải pháp tình thế, những nguồn nguyên liệu mới cần được tích hợp như thành phần thiết yếu trong công thức thức ăn thủy sản, giúp ngành phát triển bền vững và linh hoạt hơn trước các biến động thị trường.
Theo số liệu từ Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO), sản lượng bột cá toàn cầu năm 2024 tăng 26% và dầu cá tăng 12% so với năm trước. Tuy nhiên, đến tháng 5/2025, sản lượng tích lũy của cả hai loại đều giảm nhẹ – bột cá giảm khoảng 2%, dầu cá giảm không đáng kể so với cùng kỳ năm 2024 – cho thấy những khó khăn vẫn tiếp diễn.
Nhằm thúc đẩy đổi mới, nhóm hợp tác toàn cầu F3 – Tương lai của Thức ăn Thủy sản vừa phát động thử thách F3 Fish Farm Challenge. Chương trình khuyến khích các trang trại áp dụng thức ăn không chứa thành phần biển như bột cá, dầu cá hay nhuyễn thể krill, hướng tới sản xuất thủy sản có trách nhiệm và thân thiện với môi trường hơn. Đây được xem là bước đi quan trọng trong bối cảnh nguồn tài nguyên biển đang dần cạn kiệt.
Nguồn Vasep