Tôm khai thác tự nhiên đối mặt nhiều thách thức về bền vững và nguồn cung

Tôm khai thác tự nhiên hiện chỉ chiếm khoảng 29% tổng nguồn cung tôm toàn cầu, giảm đáng kể trong hai thập kỷ qua. Theo thông tin được Hội đồng Quản lý Biển (MSC) chia sẻ tại Hội nghị Thượng đỉnh Tôm Khai thác Tự nhiên diễn ra cùng Global Shrimp Forum ở Utrecht, Hà Lan, Trung Quốc chiếm khoảng một phần ba sản lượng tôm khai thác tự nhiên toàn cầu, trong khi sản lượng của Ấn Độ đang tăng nhanh.

Ảnh minh họa

MSC cho biết ngày càng nhiều nghề cá tôm tham gia chương trình chứng nhận bền vững. Tại Nam Mỹ, việc nghề cá tôm đỏ Argentina đạt chứng nhận MSC đã góp phần làm tăng mạnh sản lượng tôm khai thác tự nhiên được chứng nhận đưa ra thị trường.

Tuy nhiên, ngành tôm khai thác tự nhiên vẫn đối mặt nhiều thách thức. Theo Camiel Derichs, Giám đốc Phát triển Chương trình MSC, nhiều nghề cá sử dụng lưới kéo đáy, tác động đến môi trường sống và có nguy cơ đánh bắt ngoài ý muốn do sử dụng mắt lưới nhỏ. Khoảng 76,6% sản lượng tôm khai thác tự nhiên toàn cầu chưa thuộc chương trình chứng nhận MSC, trong khi nhiều nghề cá còn thiếu dữ liệu để xác định mức khai thác bền vững.

Biến đổi khí hậu, nước biển ấm lên, axit hóa đại dương và những thay đổi về nguồn thức ăn, phân bố cũng đang gây thêm sức ép lên nguồn lợi tôm.

Đối với tôm đỏ Argentina, các vấn đề lao động, tính mùa vụ và logistics có thể khiến sản lượng biến động mạnh. Năm 2026, sản lượng tăng kỷ lục trong hai tháng liên tiếp khiến mùa khai thác có khả năng kết thúc sớm và giá giảm sau khi tăng cao do mùa vụ khó khăn năm 2025.

Trong khi đó, ngành tôm vùng Vịnh Mexico của Mỹ gặp khó khăn về chi phí sản xuất, lao động và marketing. Đại diện NFI cho rằng đây là sản phẩm có tiềm năng và thị trường sẵn sàng trả giá cao hơn, nhưng những vấn đề hiện tại không thể được giải quyết chỉ bằng thuế quan.

Kim Thu 

Nguồn vasep