Danh mục: blogs
3 gợi ý bữa sáng tốt cho sức khỏe
Bữa sáng không chỉ cần nhanh gọn mà còn phải đầy đủ chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và năng lượng duy trì các hoạt động trong ngày.
4 món cá nấu kiểu cổ hợp với tiết thu Hà Nội
Ẩm thực Hà Nội hơn 100 năm trước lưu dấu qua những món cá dân dã, mộc mạc mà tiết chế, phản ánh triết lý ẩm thực “ăn thuận mùa, hợp theo thời”.
Người bệnh cúm nên và không nên ăn gì?
Người bệnh cúm nên ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng như thịt gà, thịt bò và uống đủ nước, tránh uống sữa, không uống nhiều rượu bia.
Mẹo rán đậu ngoài giòn trong mềm
Đậu phụ vỏ nổ cốm giòn rụm, bên trong vẫn mềm mọng, đặc biệt để cả ngày vẫn giòn.
4 Mẹo xử lý cá khô bớt mặn
Cá khô thường được tẩm nhiều muối mặn phơi khô để lâu dài vì thế thường mặn chát. Vài bí quyết dưới đây giúp món cá bớt mặn, mềm vị hơn.
Bún cá dọc mùng kiểu Bắc
Bát bún cá hấp dẫn bởi cá bên ngoài giòm ruộm, bên trong mềm ngọt, dọc mùng giòn thanh mát, nước dùng chua dịu tự nhiên. Món này được nhiều người yêu thích vào mùa thu đông.
Đậy vung khi rán cá – sai lầm nhiều người mắc
Đậy vung khi rán cá để tránh dầu mỡ bắn ra là sai lầm phổ biến khiến món ăn kém giòn, thậm chí tăng nguy cơ gây bỏng.
Bí mật khiến món chiên bằng mỡ lợn ngon hơn dầu ăn
Không chỉ gợi nhớ hương vị xưa, việc dùng mỡ lợn giúp món ăn thơm, giòn hơn dầu ăn là có cơ sở khoa học, đến từ phản ứng Maillard trên chảo nóng.
Loại thực phẩm rẻ tiền tốt cho người suy thận ít ai ngờ
Suy thận là tình trạng chức năng thận suy giảm khiến cơ thể không thể đào thải độc tố và điều hòa cân bằng nội môi.
5 loại thực phẩm đặc biệt tốt để gan thải độc
Gan bị tích tụ độc tố lâu ngày sẽ gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng, dưới đây là 5 loại thực phẩm đặc biệt tốt thúc đẩy thải độc gan.