Ấn Độ chuyển trọng tâm sang phát triển chuỗi giá trị thủy sản

Ngành thủy sản Ấn Độ đang chuyển từ mô hình tập trung vào sản xuất sang phát triển chuỗi giá trị, chú trọng chế biến, bảo quản, phân phối và mở rộng thị trường. Theo Bộ Thông tin và Phát thanh Ấn Độ, các mô hình doanh nghiệp chế biến sản phẩm giá trị gia tăng, chợ cá hiện đại và bán hàng lưu động đang được thúc đẩy nhằm nâng cao thu nhập cho người nuôi và giảm thất thoát sau thu hoạch.

Ảnh minh họa

Từ năm 2015, Chính phủ Ấn Độ đã cam kết đầu tư 39.272 crore rupee (1 crore bằng 10 triệu rupee, khoảng 392,7 tỷ rupee) cho ngành thủy sản thông qua các chương trình như Blue Revolution, PMMSY, FIDF và PM-MKSSY. Khoảng 46.500 cơ sở hạ tầng đã được bổ sung với tổng vốn 3.393,85 crore rupee (khoảng 33,9 tỷ rupee), bao gồm hệ thống vận chuyển, chợ cá, kho lạnh, nhà máy nước đá và cơ sở chế biến. Năm chợ cá hiện đại đang được phát triển, dự kiến tạo 15.900 việc làm.

Ấn Độ cũng hỗ trợ thành lập 2.195 tổ chức sản xuất của ngư dân và người nuôi thủy sản (FFPO), giúp các hộ nhỏ liên kết sản xuất, chế biến, xây dựng thương hiệu và tiếp cận thị trường số. Theo chương trình PM-MKSSY, 5.500 hợp tác xã thủy sản đang được củng cố theo mô hình này.

Các mô hình chế biến quy mô nhỏ và bán hàng lưu động tạo thêm cơ hội sinh kế cho phụ nữ và cộng đồng ngư dân. Trong 5 năm qua, hơn 4.155 crore rupee (khoảng 41,6 tỷ rupee) đã được phê duyệt cho các dự án hỗ trợ hơn 128.000 phụ nữ tham gia sản xuất cá khô, cá hun khói, bột cá và các sản phẩm chế biến khác.

Bên cạnh đó, Ấn Độ đẩy mạnh cải thiện di truyền các loài thủy sản chủ lực và ứng dụng AI, IoT, blockchain, thiết bị bay không người lái nhằm nâng cao năng suất, truy xuất nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

Nguồn vasep