Thủy sản xuất khẩu tìm đường vào mâm cơm người Việt

Trong khi đó, với quy mô hơn 100 triệu dân, thị trường Việt Nam đang có sức hút lớn, kể cả đối với thủy sản nhập khẩu. Điều này khiến nhiều doanh nghiệp thay đổi tư duy, xem thị trường nội địa là “bệ đỡ” chiến lược thay vì chỉ là kênh tiêu thụ phụ trợ.

Theo bà Lan, ngày càng nhiều doanh nghiệp tham gia thị trường trong nước với các sản phẩm chế biến tiện lợi, đa dạng mà trước đây người tiêu dùng khó tiếp cận. Cùng với sự phát triển của hệ thống logistics lạnh và thương mại điện tử, việc đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng cũng thuận lợi hơn.

Do đó, tại Vietfish năm nay, nhiều doanh nghiệp không chỉ giới thiệu sản phẩm cho khách hàng quốc tế mà còn tổ chức dùng thử, bán lẻ trực tiếp với nhiều chương trình khuyến mãi dành cho người tiêu dùng trong nước.

Ông Huỳnh Minh Tường – Phó tổng giám đốc Baseafood – nhận định việc cơ quan quản lý tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sẽ tạo lợi thế cho các doanh nghiệp có nhà máy đạt chuẩn xuất khẩu khi mở rộng sang thị trường nội địa.

Theo ông, trước đây chênh lệch giá giữa thị trường trong nước và xuất khẩu là rào cản lớn. Tuy nhiên hiện nay, nếu doanh nghiệp chia nhỏ quy cách, thiết kế bao bì phù hợp thì hoàn toàn có thể đưa các sản phẩm xuất khẩu chất lượng cao đến người tiêu dùng trong nước.

Trao đổi bên lề họp báo, ông Đỗ Ngọc Tài, Tổng giám đốc Công ty CP chế biến thủy sản Tài Kim Anh, Chủ tịch VASEP, cho biết các doanh nghiệp vẫn trăn trở khi doanh số từ thị trường nội địa còn chiếm tỉ trọng rất nhỏ.

Theo ông, Việt Nam là quốc gia có thế mạnh về chế biến sâu thủy sản nhưng người tiêu dùng trong nước vẫn chưa có nhiều cơ hội tiếp cận các sản phẩm chất lượng cao. Điểm nghẽn hiện nay là sự kết nối giữa doanh nghiệp sản xuất với các hệ thống phân phối, bán lẻ, siêu thị và nhà hàng chưa thực sự hiệu quả.

“Năm nay, Công ty CP chế biến thủy sản Tài Kim Anh đặt mục tiêu doanh thu từ thị trường nội địa đạt khoảng 100 tỉ đồng, tương đương 2% tổng doanh thu”, ông Tài nói.