Danh mục: blogs
Bún cá dọc mùng kiểu Bắc
Bát bún cá hấp dẫn bởi cá bên ngoài giòm ruộm, bên trong mềm ngọt, dọc mùng giòn thanh mát, nước dùng chua dịu tự nhiên. Món này được nhiều người yêu thích vào mùa thu đông.
Đậy vung khi rán cá – sai lầm nhiều người mắc
Đậy vung khi rán cá để tránh dầu mỡ bắn ra là sai lầm phổ biến khiến món ăn kém giòn, thậm chí tăng nguy cơ gây bỏng.
Bí mật khiến món chiên bằng mỡ lợn ngon hơn dầu ăn
Không chỉ gợi nhớ hương vị xưa, việc dùng mỡ lợn giúp món ăn thơm, giòn hơn dầu ăn là có cơ sở khoa học, đến từ phản ứng Maillard trên chảo nóng.
Loại thực phẩm rẻ tiền tốt cho người suy thận ít ai ngờ
Suy thận là tình trạng chức năng thận suy giảm khiến cơ thể không thể đào thải độc tố và điều hòa cân bằng nội môi.
5 loại thực phẩm đặc biệt tốt để gan thải độc
Gan bị tích tụ độc tố lâu ngày sẽ gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng, dưới đây là 5 loại thực phẩm đặc biệt tốt thúc đẩy thải độc gan.
5 thực phẩm ở siêu thị dù bắt mắt tới đâu cũng nên cân nhắc khi mua
Khi đi siêu thị mua sắm, chúng ta luôn dễ dàng bị thu hút trước những quầy rau quả màu sắc, khay bánh ngọt hấp dẫn, hoặc những sản phẩm giảm giá bất ngờ. Tuy nhiên, các bà nội trợ thông thái cần hết sức cân nhắc khi lựa chọn các sản phẩm hấp dẫn nhưng giá rẻ từ siêu thị, vì không phải món nào cũng thực sự tốt cho sức khỏe.
Mẹo xào mì không chần nước sôi, ít dầu mỡ
Nhiều người có thói quen chần (trụng) mì với nước sôi trước khi xào nhưng cách làm này không hiệu quả, thậm chí khiến mì bị mềm nhũn.
Có nên hâm nóng rau bằng lò vi sóng?
Nhiều người có thói quen để lại rau còn dư từ tối hôm trước cho cơm hộp vào bữa trưa hôm sau, dùng lò vi sóng hâm nóng lại.
7 thói quen tưởng tiết kiệm nhưng lại tốn tiền
Có nhiều cách để tiết kiệm, nhưng không ít thói quen tưởng giúp giữ tiền lại khiến bạn chi nhiều hơn về lâu dài.
Tại sao nên vò rau ngót trước khi nấu?
Không chỉ dễ kiếm, dễ chế biến, rau ngót còn được đánh giá rất cao về giá trị dinh dưỡng vì giàu vitamin (đặc biệt là vitamin K, C), Không chỉ dễ kiếm, dễ chế biến, rau ngót còn được đánh giá rất cao về giá trị dinh dưỡng vì giàu vitamin (đặc biệt là vitamin K, C), khoáng chất và chất xơ. Món canh rau ngót nấu với thịt băm, tôm hoặc sườn non luôn là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn thanh mát, bổ dưỡng.