Danh mục: blogs
5 sai lầm trong bữa sáng khiến đường huyết tăng vọt
Bỏ bữa sáng hoàn toàn, ăn ít chất xơ, uống nước ép trái cây hay ăn quá nhiều khiến đường huyết biến động khó lường.
Cách làm cá diêu hồng hấp gừng hành
Cá hấp nóng hổi, thịt cá mềm ngọt, dậy mùi thơm của hành lá, gừng, thì là. Món này cuốn bánh tráng cùng bún, rau sống chấm nước mắm chua ngọt rất ngon.
Lẩu gà lá é
Thịt gà mềm ngọt, lá é nhúng nước lẩu nóng làm dậy vị the the, bùi bùi, ăn cùng măng củ giòn, nấm tươi ngọt làm thực khách ”xiêu lòng” khi tới xứ sở ngàn hoa.
Tác dụng của ngâm gạo nếp trước khi đồ xôi
Ngâm gạo nếp 6-8 giờ trước khi đồ xôi sẽ căng bóng, dẻo mềm mà không bị lại gạo gây cứng.
5 lỗi khiến món rau xào không ngon
Món rau xào tưởng chừng đơn giản nhưng những sai sót nhỏ có thể khiến món ăn bị xỉn màu, mất nhiều chất dinh dưỡng.
Xào rau nên cho tỏi trước hay sau?
Nhiều món rau xào không thể thiếu tỏi và phi thơm tỏi trước hay cho vào sau quyết định rất nhiều đến hương vị, màu sắc, giá trị dinh dưỡng món ăn.
Cách làm bún cá ngon như ngoài hàng
Món bún cá với nước dùng thanh dịu, từng miếng cá vàng ươm, giòn ngon, giữ vị mộc luôn đắt khách.
Cánh gà chiên mắm kiểu Nam Bộ
Cánh gà vàng ruộm, phủ lớp sốt mắm óng ả. Khi ăn, thịt bên trong mềm ngọt, vị mặn ngọt đậm đà. Món này nhâm nhi hay làm món chính trong các bữa tiệc đều rất ngon.
Thịt kho tàu kiểu miền Tây
Không dùng nước hàng nhưng thịt kho tàu kiểu miền Tây vẫn lên màu hổ phách, mềm rục mà giữ nguyên miếng, nước kho trong sóng sánh.
Luộc gà không cần nước
Gà da vàng ươm, mọng nước, ngọt thịt, dậy mùi thơm của các gia vị. Đặc biệt gà luộc không dùng nước mà cách làm lại đơn giản.