Author Archives: Kết nối
Công dụng ít ai biết của đuôi lợn
Đuôi lợn từ lâu được nhiều người xem là món ăn bổ dưỡng, bồi bổ gân cốt và tăng cường sinh lực. Tuy nhiên, thực phẩm này cũng chứa lượng chất béo khá cao.
Thị trường phi lê cá châu Âu tái định hình, cạnh tranh ngày càng gay gắt
Thị trường phi lê cá tiếp tục là phân khúc quan trọng nhất của ngành thủy sản châu Âu và đang có những thay đổi đáng kể về nguồn cung, giá cả và vị thế của các nhà xuất khẩu. Trong 5 năm qua, khối lượng thị trường chỉ tăng khoảng 5%, từ 986.000 tấn năm 2020 lên 1,036 triệu tấn năm 2025. Tuy nhiên, giá trị tăng tới 30%, từ 4,68 tỷ euro lên 6,06 tỷ euro, cho thấy giá phi lê cá đang tăng rõ rệt.
Ngành cá rô phi Trung Quốc đối mặt dư cung khi công suất chế biến tiếp tục tăng
Jingtang Agriculture, doanh nghiệp có trụ sở tại Quảng Đông, Trung Quốc, đang hoàn tất nhà máy chế biến công suất 100.000 tấn tại Maoming. Cơ sở này sẽ sản xuất thức ăn, giống, sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho cá rô phi và chế biến cá, hướng tới mở rộng thị phần trong nước.
Bác sĩ cảnh báo nguy cơ ung thư gan từ 3 món ăn quen thuộc
Ba món quen thuộc như chocolate nhân ngọt, lạp xưởng gan heo, kẹo lạc tưởng chừng vô hại lại là “quả bom nổ chậm” cho lá gan.
Thực phẩm tốt cho xương khớp người sau tuổi 50
Cá mòi là một trong những thực phẩm tốt cho xương khớp người sau tuổi 50. Ảnh: Quang Minh.
Hệ lụy khi nhiệt độ Trái Đất vượt ngưỡng an toàn
Sản lượng lương thực toàn cầu có thể giảm 14% vào 2050, kinh tế của nhiều quốc gia chịu thiệt hại kép do năng suất lao động giảm, khi Trái Đất tăng nhiệt quá 1,5 độ C.
Cơ hội của Việt Nam bước vào chuỗi cung ứng công nghệ cao
Việt Nam đang “chạm ngõ” chuỗi cung ứng công nghệ cao, nhưng khả năng tiến sâu phụ thuộc vào thực thi chính sách, nhân lực, chuyển đổi số và xanh.
Thủy sản xuất khẩu tìm đường vào mâm cơm người Việt
Thị trường hơn 100 triệu dân đang được nhiều doanh nghiệp thủy sản xuất khẩu xem là “bệ đỡ” chiến lược, thay vì chỉ là kênh tiêu thụ phụ trợ như trước.
Xuất khẩu thủy sản tháng 8/2026: Tăng trưởng thu hẹp, động lực tiếp tục lệch về châu Á
Tháng 8/2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt 1,14 tỷ USD, tăng 6% so với cùng kỳ; lũy kế tám tháng đạt 8,00 tỷ USD, tăng 11,8%. Nhịp tăng đã chậm lại so với mức 12,8% của bảy tháng đầu năm. Trung Quốc – Hồng Kông và ASEAN đang bù cho sự suy yếu tại Mỹ, EU và một phần Nhật Bản. Sự phân hóa này sẽ còn rõ hơn trong quý IV, khi thuế thương mại và yêu cầu truy xuất tác động trực tiếp tới đơn hàng.
Cách sử dụng củ cải trong chế độ hỗ trợ sức khỏe, dưỡng gan thận
Củ cải là loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn, ít calo, cung cấp chất xơ, vitamin bồi bổ sức khỏe và góp phần hỗ trợ dưỡng gan thận.