Author Archives: Kết nối
Cách giảm purin trong thịt cho người axit uric cao
Với người axit uric cao hoặc mắc gout, lựa chọn thực phẩm và cách chế biến thịt đúng cách có thể giúp giảm lượng purin đưa vào cơ thể.
Ăn yến mạch đúng cách để tốt cho tim mạch và đường huyết
Yến mạch là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng cách chế biến và kết hợp nguyên liệu sẽ quyết định mức độ hấp thụ và lợi ích sức khỏe bạn nhận được.
Nhà sản xuất giữ bí mật thành phần hóa chất, doanh nghiệp nhập khẩu cần làm gì?
Nhà sản xuất nước ngoài không công bố đầy đủ thành phần hóa chất vì lý do bảo mật, trong khi quy định yêu cầu doanh nghiệp phải khai báo chi tiết.
Rau quả xuất khẩu: Không chỉ cần thêm thị trường, mà phải bán được giá trị
Kim ngạch xuất khẩu rau quả Việt Nam đạt 7,35 tỷ USD trong 9 tháng năm 2026, tăng 19,9% so với cùng kỳ. Con số này đang mở rộng cơ hội hướng tới mốc 10 tỷ USD, nhưng phía sau tốc độ tăng trưởng là một bài toán lớn hơn: Làm thế nào để mỗi tấn rau quả xuất khẩu tạo ra nhiều giá trị hơn, thay vì tăng kim ngạch chủ yếu nhờ sản lượng và một số mặt hàng chủ lực.
Thủy sản có cơ hội hưởng lợi từ xu hướng tiêu dùng thực phẩm giàu protein tại Anh
Trong bối cảnh người tiêu dùng Anh ngày càng quan tâm đến thực phẩm giàu protein và có lợi cho sức khỏe, thủy sản đang có cơ hội tận dụng tốt hơn các giá trị dinh dưỡng vốn có. Hội đồng Thủy sản Na Uy (NSC) cho rằng ngành thủy sản cần truyền thông rõ hơn về protein tự nhiên, dinh dưỡng, nguồn gốc và khả năng truy xuất của sản phẩm để đáp ứng xu hướng tiêu dùng mới.
Xuất khẩu cá ngừ sang Anh tăng 12%, cơ hội mở rộng thị phần vẫn còn
Xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang Anh tăng trưởng trong 8 tháng đầu năm 2026, bất chấp nhu cầu NK của thị trường này có dấu hiệu chững lại. Tuy nhiên, sự biến động mạnh về đơn hàng, cạnh tranh từ các nhà cung cấp lớn và những yêu cầu mới về truy xuất nguồn gốc đang đặt ra nhiều thách thức cho doanh nghiệp Việt Nam.
Vì sao cá hồi có màu đỏ cam và dễ khô khi nấu?
Màu đỏ cam của cá hồi không phản ánh chất lượng thịt mà đến từ sắc tố tích lũy, trong khi cấu trúc cơ lỏng lẻo khiến thực phẩm này dễ mất nước nếu gia nhiệt quá mức.
Vì sao nên ăn tỏi thường xuyên?
Tỏi giàu hợp chất sulfur, selen, vitamin, góp phần tăng cường miễn dịch, kháng khuẩn, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và cholesterol xấu.
Xuất khẩu hoa cúc sang Nhật Bản thu gần 800 tỷ đồng trong 8 tháng
Hoa cúc Việt Nam mang về 30,45 triệu USD từ thị trường Nhật Bản trong 8 tháng đầu năm 2026, dẫn đầu về kim ngạch trong nhóm 20 mặt hàng được thống kê.
Các nhà bán lẻ châu Âu cảnh báo nguy cơ khai thác quá mức cá thu, cá trích
Các nhà bán lẻ thủy sản lớn tại châu Âu đang kêu gọi các quốc gia khai thác cá thu và cá trích Bắc Đại Tây Dương tuân thủ khuyến nghị khoa học và xây dựng cơ chế quản lý dài hạn, trong bối cảnh nguồn lợi tiếp tục chịu áp lực từ khai thác quá mức. Cảnh báo được đưa ra bởi Nhóm vận động hành lang cá nổi Bắc Đại Tây Dương (NAPA), liên minh gồm 58 doanh nghiệp thủy sản lớn, trong đó có nhiều hệ thống bán lẻ châu Âu.