Việt Nam ăn sạch hơn Châu Âu: Thuỷ sản xuất sang EU, khó vào siêu thị nội
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), mặc dù đủ điều kiện để xuất khẩu vào thị trường EU, song thủy sản Việt Nam vẫn gặp khó khi đưa vào các siêu thị trong nước, bởi cách hiểu khác nhau giữa doanh nghiệp, siêu thị và các nhà chức trách.
“Răng thông minh” có thể giám sát thực phẩm ăn vào
Thực chất “răng thông minh” này chỉ là chiếc răng thường được gắn thêm cảm biến. Những cảm biến gắn trên răng này có thể cung cấp nhiều dữ liệu về sức khỏe của bạn khi giám sát trong thực tế.
Hoàn chỉnh chuỗi cung ứng lạnh, nâng giá trị sản phẩm
Để bảo đảm chất lượng sản phẩm từ nơi sản xuất đến tay người tiêu dùng cần hoàn thiện chuỗi cung ứng lạnh, từ xử lý làm mát tạm thời sau thu hoạch, đến lưu trữ trong kho lạnh, rồi vận chuyển và trưng bày tại cửa hàng.